Sopa de cebolla francesa

Name: Sopa de cebolla francesa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 5 cebollas grandes; 1 diente de ajo picado chiquito; 2 cubitos de Caldo de verduras Knorr; 1 cucharadita de manteca o un chorrito de aceite; ½ vaso de vino blanco seco; ½ vaso de crema (puede ser light si querés); 4 rebanadas de pan (del que tengas); 150 g de queso gruyère rallado (o el que derrita rico); Sal y pimienta a gusto

Ni aburrida ni gourmet, una sopa que te va a enamorar. Disfrutá de ingredientes cotidianos y pasos sencillos, realzados por el inconfundible sabor Knorr.

20 MINS

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
10 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

5 cebollas grandes
1 diente de ajo picado chiquito
2 cubitos de Caldo de verduras Knorr
1 cucharadita de manteca o un chorrito de aceite
½ vaso de vino blanco seco
½ vaso de crema (puede ser light si querés)
4 rebanadas de pan (del que tengas)
150 g de queso gruyère rallado (o el que derrita rico)
Sal y pimienta a gusto

Pasos:

Prepará el escenario: Pelá las cebollas y cortalas finitas (sí, vas a llorar un poco, pero vale la pena).
A fuego lento: En una olla grande, poné la manteca o aceite y tirá las cebollas + ajo. Cociná a fuego medio, revolviendo cada tanto, hasta que estén blanditas y algo doradas (paciencia, que acá está el sabor).
Hora del vinito: Sumale el vino blanco, dejá que burbujee un par de minutos y después agregá agua caliente + calditos Knorr
Que hierva tranqui: Cuando rompa hervor, bajá el fuego y dejá cocinar a fuego lento unos 10-15 minutos.
Mientras tanto... Prendé el grill del horno (fuego medio-alto). Poné el queso sobre las rebanadas de pan y gratinalas hasta que el queso esté bien derretido (5 minutitos aprox).
Lo mejor para el final: Agregá la crema a la sopa, salpimentá a gusto, servila en platos hondos y coroná con el pan con queso. Buen provecho, chef