Sopa de aguacate

Name: Sopa de aguacate
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: centroamericana
Ingredients: 1 1/2 caldo elaborado con Sopa Gallina Criolla con Arroz y Chipilín Knorr, según instrucciones; 3 aguacates grandes, pelados y sin hueso; 1/2 cebolla mediana; 1 limón; 2 papas peladas y cortadas en cubos

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.

15 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
5 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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1 1/2 caldo elaborado con Sopa Gallina Criolla con Arroz y Chipilín Knorr, según instrucciones
3 aguacates grandes, pelados y sin hueso
1/2 cebolla mediana
1 limón
2 papas peladas y cortadas en cubos

Pon a hervir el caldo elaborado con Sopa Gallina Criolla con Arroz y Chipilín Knorr® durante un par de minutos con las papas.
Mientras, licúa aparte únicamente 2 aguacates junto con la cebolla y el jugo de limón. Aparte, pica el tercer aguacate y reservamos.
Apaga el caldo y vierte dentro de la olla el aguacate licuado.
Sirve la sopa caliente con el aguacate picado.