Sopa crema de Zapallo

Sopa crema de zapallo y choclo by Knorr

Si sos de esas personas que cuando sienten frío solo piensan en sopa, esta receta Knorr, es para vos: Sopa crema de zapallo y choclo ¡Una bomba!

  • 25 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Ingredientes

  • 1 Litro(s) de agua
  • 2 Cubo(s) de Caldo de Gallina Knorr
  • 1 Taza(s) de cubitos de queso fontina untable
  • 2 Taza(s) de calabaza en cubitos
  • 1 Lata(s) de choclo en grano
  • 1 cucharadita(s) de café de perejil picado
  • Al gusto de croutons de pan tostado
  • 1 litro de agua
  • 1 taza de crema de leche
  • 300 gramos de zapallo cortado en cubos chicos
  • 200 gramos de choclo amarillo en granos en lata escurrido
  • 1/2 rama de apio cortado en cubos pequeños
  • 1/2 cebolla cortado en cubos pequeños
  • 2 cubos de Knorr Caldo de Verdura
  • pimienta negra

  1. Disponer todos los vegetales en una cacerola y cocinar junto al aceite a fuego bajo por 3 minutos. El objetivo es lograr que los vegetales suelten sus jugos.

  2. Incorporar el agua y los caldos cubo de verdura Knorr.

  3. Cocinar a fuego bajo por 15 a 20 minutos aprox.

  4. Procesa la preparación con ayuda de una minipimer y agrega la crema, resérvate un chorrito para la presentación.

  5. Es momento de condimentar y mantener la sopa caliente a fuego bajo

  6. Servir en plato hondo, decora con la crema, la pimienta negra y a disfrutar.

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