Ravioles de zapallo con manteca y salvia

Name: Ravioles de zapallo con manteca y salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: argentina, italiana
Ingredients: 1 paquete de Puré de Papa y Zapallo Knorr®; 2 cucharadas de aceite de oliva; 400 gramos de harina; 4 huevos; 200 gramos de ricota; 60 gramos de manteca; hojas de salvia al gusto; pimienta recién molida

Probá esta receta increíble para hacer ravioles caseros riquísimos. ¡Lo mejor es que son muy fáciles de hacer! Knorr®: ¡sabor que reconforta!

15 MINS

Tiempo de cocción
dificultad media

Dificultad
45 MINS

Tiempo de preparación
6 People

Porciones

1 paquete de Puré de Papa y Zapallo Knorr®
2 cucharadas de aceite de oliva
400 gramos de harina
4 huevos
200 gramos de ricota
60 gramos de manteca
hojas de salvia al gusto
pimienta recién molida

Formar una corona con la harina, disponiendo en el centro los huevos y el aceite de oliva. Amasar desde el centro hacia los bordes hasta unir los ingredientes.
Dejar descansar 20 minutos y estirar la masa hasta obtener láminas finas.
Preparar el puré y mezclar la mitad con 100 gramos de ricota.
Extender una lámina de masa sobre la mesada enharinada y pincelar con agua. Distribuir de a cucharadas el relleno, dejando espacio entre cada uno.
Cubrir con otra lámina, marcar los ravioles y cortar.
Cocinar en abundante agua salada hirviendo hasta que floten. mientras, derretir la manteca con la salvia
Servir los ravioles con la salsa de manteca, un poco de pimienta molida y el resto de la ricota.