Pulique de pollo

Name: Pulique de pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: centroamericana
Ingredients: 2 Unidades filete de pollo cortado en cubos; 1 sobre pasta de tomate Natura's 106g; 3 Unidades tomate asado; 1/2 taza miltomate limpio y asado; 1 Unidad chile guaque cocinado; 1/2 Unidad cebolla asada; 1 cucharada achiote; 3 Unidades dientes de ajo asado; 1 taza ejote cocinado; 3 Unidades papas medianas con cáscara partidas en cuatro y cocinadas; 2 tazas sopa de pollo con fideos Knorr; 1 Unidad manojo pequeño de apazote; 2 cucharadas fécula de maíz Maizena La Original diluida en agua a temperatura ambiente; 1 cucharadita sal y pimienta molida

Tradicional pulique de pollo

30 MINS

Tiempo de cocción
difícil

Dificultad
10 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

2 Unidades filete de pollo cortado en cubos
1 sobre pasta de tomate Natura's 106g
3 Unidades tomate asado
1/2 taza miltomate limpio y asado
1 Unidad chile guaque cocinado
1/2 Unidad cebolla asada
1 cucharada achiote
3 Unidades dientes de ajo asado
1 taza ejote cocinado
3 Unidades papas medianas con cáscara partidas en cuatro y cocinadas
2 tazas sopa de pollo con fideos Knorr
1 Unidad manojo pequeño de apazote
2 cucharadas fécula de maíz Maizena La Original diluida en agua a temperatura ambiente
1 cucharadita sal y pimienta molida

Cocer el pollo en la sopa de pollo con fideos Knorr® preparada según indicaciones del empaque.
Licuar el tomate, miltomate, chile guaque, cebolla asada, dientes de ajo, achiote y una parte de cilantro.
Verter la preparación en la olla donde está el pollo cocido, salpimentar, agregar el cilantro entero, hervir por cinco minutos más, incorporar el ejote y la papa cocida. Servir y disfrutar.