Pollo relleno de frutas con salsa especiada de elote

Para el relleno: En una olla freír con un poco de aceite la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente transparentes. Añadir la carne molida y dejar cocinar por 10 minutos moviendo ocasionalmente. Añadir las frutas y sazonar con una pizca de Knorr@ Suiza

Sazonar una pechuga con una pizca de Knorr@ Suiza y untarle sólo un poco de queso crema y una buena porción del relleno. Repetir el mismo procedimiento con el resto de las pechugas y envolver cada una con papel aluminio cerrando a manera de caramelo. Cocer

Licuar el queso crema restante con la leche. Revolver esta mezcla con el contenido del sobre de Knorr@ Crema de Elote, llevar al fuego hasta que hierva y espese. Sazonar con comino, jengibre, canela y pimienta. Servir las pechugas rellenas, enteras o corta

Consejo: Se puede preparar el pollo entero con este relleno. Se rellena, se amarra el poll y se mete al horno por 45 minutos por cada kilo del pollo.

Guarnición sugerida: Verduras cocidas ligeramente salteadas con Margarina Primavera@ con sal.