Pollo a la normanda

Name: Pollo a la normanda
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: francesa
Ingredients: 1 Unidad(s) de pollo mediano en presas; 3 Cucharada(s) de sopa de almidón de maíz; Al gusto de sal y pimienta; 1 Taza(s) de aceite de maíz; 1 Unidad(s) de cebolla picada; 1 Cucharada(s) de sopa de manteca; 1 Taza(s) de vino blanco; 1 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr; 1 Taza(s) de agua; 1 cucharadita(s) de café de tomillo; Taza(s) de crema; 4 Unidad(s) de manzanas verdes

Un plato ideal para renovarte en la cocina. Probá nuestra receta de pollo a la normanda con el nuevo Caldo de Gallina Knorr. ¡Imperdible!

60 MINS

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
60 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

Ingredientes

1 Unidad(s) de pollo mediano en presas
3 Cucharada(s) de sopa de almidón de maíz
Al gusto de sal y pimienta
1 Taza(s) de aceite de maíz
1 Unidad(s) de cebolla picada
1 Cucharada(s) de sopa de manteca
1 Taza(s) de vino blanco
1 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
1 Taza(s) de agua
1 cucharadita(s) de café de tomillo
Taza(s) de crema
4 Unidad(s) de manzanas verdes

Rebozar los trozos de pollo en el almidón de maíz mezclado con sal y pimienta. Presionar bien cada trozo.
Dorar las presas en el aceite caliente y mantener aparte.
Saltear la cebolla ligeramente en la manteca, incorporar los trozos de pollo, el vino blanco y cocinar hasta reducir a la mitad del líquido.
Disolver el cubito de caldo de gallina Knorr en el agua caliente y agregar a lo anterior.
Cocinar lentamente hasta reducir la salsa y cocinar el pollo.
Agregar las manzanas peladas y cortadas en gajos, terminar de cocinar todo junto 7 minutos más.
Antes de servir agregar la crema y el tomillo.
Sugerencia: se puede espesar la salsa con almidón de maíz. Servir en la comida el mismo vino utilizado en la preparación del plato.