Pavipollo Chapín

Pavipollo Chapín

Pavo horneado para sorprender a tu familia

  • 2 H 20 MINS

    Cooking Time

  • compleja

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 8 People

    Serves

  • 1 taza de alcaparras
  • 1 manojo de perejil
  • 5 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de salsa Lizano®
  • 5 cucharadas de mostaza Hellmann's®
  • 1 taza de sopa de gallina criolla Knorr®
  • 2 cucharadas de cada una tomillo, orégano, pimienta, paprika, romero en polvo, sal y pimienta
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 botella de vino dulce de cocina
  • 1 bote de aceite spray de cocina
  • 3 Unidades de 1 manzana roja cocida y 2 crudas partidas por la mitad
  • 1 Unidad de pavo entero de 10 a 12 libras

  1. Licuar alcaparras, perejil, ajo, manzana, mostaza Hellmann's®, sopa de gallina criolla Knorr® y cocinar en una olla por 5 minutos y luego colar perfectamente. Mezclar con el vino, y reservar lo que queda en el colador.

  2. Comenzar a inyectar el pavo con la preparación anterior y macerarlo con especies, sal y pimienta. Rociar de suficiente aceite de oliva y lo que se reservó del colador, untarlo por dentro del pavo para potenciar el sabor y las dos manzanas crudas.

  3. Hornear el pavo a 325F por 2 horas aproximadamente. Cuidar de su piel para evitar que se queme e hidratarlo constantemente con su mismo caldo.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving

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