Ñoquis caseros de ricota son salsa pomarola

Ñoquis de ricota y hierbas

Deleitá a tus invitados con esta receta de ñoquis de ricota y hierbas de la mano de Knorr. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

  • 2 H

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 2 H

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Ingredientes

  • Kilogramo(s) de ricota escurrida
  • 200 Gramo(s) de harina
  • 1 Unidad(s) de huevo
  • 1 Unidad(s) de yema
  • Al gusto de Pimienta
  • 1 Cucharada(s) de sopa de perejil
  • 1 Cucharada(s) de sopa de cebollin
  • Cucharada(s) de sopa de tomillo
  • 1 Envase de Salsa Pomarola Light Knorr Cica

  1. Pasar la ricota por un tamiz para quitar los grumos.

  2. Mezclar en un bol la ricota, con la yema, el huevo algo batido, la pimienta y las hierbas picadas.

  3. Incorporar la harina de poco mezclando hasta obtener una masa blanda, pero firme que se despegue del bol y de los dedos. Si fuera necesario agregar más harina.

  4. Formar rollitos y cortar los ñoquis de 1 ½ cm, pasarlos por un tenedor enharinado.

  5. Colocar agua a hervir y cuando rompa el hervor echar los ñoquis de a poco y cuando suban a la superficie cocinarlos 2 minutos y retirarlos con espumadera. Colocarlos en una sartén y calentar con la Salsa Pomarola Light Knorr Cica mezclando con cuchara de m

  6. Servir enseguida.

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