ÑOQUIS DE REMOLACHA CON SALSA CREMA DE VERDEO

Name: ÑOQUIS DE REMOLACHA CON SALSA CREMA DE VERDEO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquete de Puré de Papas Knorr (125g); 1 ½ taza de harina 0000; 3 cucharadas de queso rallado; 600 cc de agua; 100 g de remolacha cocida y licuada; 200 cc de crema de leche; 2 sobres de Mix de Sabores Knorr (ciboulette y puerro); Queso rallado a gusto; Sal y pimienta

¿Querías color en el plato? Acá tenés rosa, crema y puro sabor. Fáciles, diferentes y listos en media hora.

10 MINS

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
20 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

1 paquete de Puré de Papas Knorr (125g)
1 ½ taza de harina 0000
3 cucharadas de queso rallado
600 cc de agua
100 g de remolacha cocida y licuada
200 cc de crema de leche
2 sobres de Mix de Sabores Knorr (ciboulette y puerro)
Queso rallado a gusto
Sal y pimienta

En un bowl mezclás el Puré de papas Knorr, la harina, el queso, sal y pimienta.
Sumás el agua con la remolacha licuada y mezclás hasta que se forme una masa lisa.
Dejá reposar 10 minutos.
Armá rollitos con forma de ñoquis y, si te pinta, marcales la forma con tenedor.
Cocción: Agua con sal, cuando floten están listos (3 a 5 minutos).
La salsa: Crema + Mix de Sabores Knorr en una ollita. Fuego bajo, que reduzca un poco. Pimienta al gusto.
Tarán: Colás los ñoquis, los mezclás con la salsa y coronás con queso rallado. Suaves, cremosos, explosión total de sabor.