Medallones de zapallo y semillas

Medallones de zapallo y semillas

Probá esta receta increíble de medallones de zapallo y semillas. ¡Un plato riquísimo para todos los días!

  • 20 MINS

    Cooking Time

  • dificultad media

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

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  • 1 Unidad zapallo
  • 1 cubito de caldo de verduras Knorr
  • 2 litros agua
  • 200 gramos rebozador semillas
  • 100 gramos avena tradicional
  • 140 gramos pan rallado
  • 3 huevos

  1. Pelar y cortar el zapallo en medallones de 1,5 a 2 cm de espesor.

  2. Disponer en una olla junto al agua y el caldo de vegetales Knorr.

  3. Cocinar a fuego bajo por 15 minutos aprox. Deben quedar firmes. Una vez precocidos los medallones de zapallo colar y dejar enfriar.

  4. Batir los huevos levemente y condimentar a gusto. Reservar.

  5. En una asadera mezclar el pan rallado, las semillas y la avena y reservar.

  6. Pasar los medallones de zapallo por el huevo y después rebozar en el mix de semillas.

  7. Podes cocinar los medallones directamente en fritura o sobre una asadera al horno.

  8. Servillos junto a una rica ensalada verde y a disfrutar.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 619.33 kcal

Knorr product used

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