Medallones de carne con papas

Medallones de res con hongos silvestres al oporto

Deleitá a tus invitados con estos medallones con hongos silvestres al oporto de la mano de Knorr. ¡No te vas a arrepentir!

  • 60 MINS

    Cooking Time

  • dificultad media

    Difficulty

  • 60 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

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Ingredientes

  • 12 Unidad(s) de medallones de filete de res  (80 g c/u)
  • 1 Taza(s) de hongo portobello cortado en bastones
  • 1 Taza(s) de setas cortadas en bastones
  • 1 Taza(s) de champiñones cortados en cuartos
  • 2 Cucharada(s) de sopa de margarina sin sal
  • 1 Taza(s) de oporto
  • 1 Unidad(s) de sobre Knorr@ Crema de Champiñones
  • 3 Taza(s) de agua
  • 1 Pizca de pimienta negra recién molida
  • 2 Cucharada(s) de sopa de perejil finamente picado

  1. Licuar el contenido del sobre de Knorr@ Crema de Champiñones con el agua.

  2. Derretir la margarina en un sartén bien caliente. Asar todos los hongos, moviendo constantemente para que no suelten su jugo y queden dorados (almenos por unos 5 minutos). Añadir el oporto, que hierva por un par de minutos y agregar la salsa licuada de cha

  3. Salpimentar los medalloens. En un sartén bien caliente con un poco de aceite asar los medallones por ambos lados hasta obtener el término deseado.

  4. Servir enun plato los medallones y cubrir con la salsa de hongos silvestres. Espolvorear el perejil.

  5. Consejo: No es recomendable agregar sal a ningún hongo durante la cocción, pues esto hace que suelten su líquido y se reduzcan en tamaño.

  6. Guarnición deseada: Papa al horno.

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