Medallones de res con hongos silvestres al oporto

Name: Medallones de res con hongos silvestres al oporto
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 12 Unidad(s) de medallones de filete de res (80 g c/u); 1 Taza(s) de hongo portobello cortado en bastones; 1 Taza(s) de setas cortadas en bastones; 1 Taza(s) de champiñones cortados en cuartos; 2 Cucharada(s) de sopa de margarina sin sal; 1 Taza(s) de oporto; 1 Unidad(s) de sobre Knorr@ Crema de Champiñones; 3 Taza(s) de agua; 1 Pizca de pimienta negra recién molida; 2 Cucharada(s) de sopa de perejil finamente picado

Deleitá a tus invitados con estos medallones con hongos silvestres al oporto de la mano de Knorr. ¡No te vas a arrepentir!

60 MINS

Tiempo de cocción
dificultad media

Dificultad
60 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

Ingredientes

12 Unidad(s) de medallones de filete de res (80 g c/u)
1 Taza(s) de hongo portobello cortado en bastones
1 Taza(s) de setas cortadas en bastones
1 Taza(s) de champiñones cortados en cuartos
2 Cucharada(s) de sopa de margarina sin sal
1 Taza(s) de oporto
1 Unidad(s) de sobre Knorr@ Crema de Champiñones
3 Taza(s) de agua
1 Pizca de pimienta negra recién molida
2 Cucharada(s) de sopa de perejil finamente picado

Licuar el contenido del sobre de Knorr@ Crema de Champiñones con el agua.
Derretir la margarina en un sartén bien caliente. Asar todos los hongos, moviendo constantemente para que no suelten su jugo y queden dorados (almenos por unos 5 minutos). Añadir el oporto, que hierva por un par de minutos y agregar la salsa licuada de cha
Salpimentar los medalloens. En un sartén bien caliente con un poco de aceite asar los medallones por ambos lados hasta obtener el término deseado.
Servir enun plato los medallones y cubrir con la salsa de hongos silvestres. Espolvorear el perejil.
Consejo: No es recomendable agregar sal a ningún hongo durante la cocción, pues esto hace que suelten su líquido y se reduzcan en tamaño.
Guarnición deseada: Papa al horno.