Guiso calentito con lentejas y verduras

Guisito de lentejas vegetariano

  • Nut free
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  • 2 H

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 2 H

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Ingredientes

  • 125 Gramo(s) de lentejas
  • 1 Unidad(s) de cebolla mediana
  • Unidad(s) de morrón rojo
  • 2 Diente(s) de ajo
  • 2 Unidad(s) de zanahorias chicas
  • 1 Unidad(s) de papa chica
  • 1 Unidad(s) de batata chica
  • 2 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
  • cucharadita(s) de té o café de pimentón
  • 1 Envase de Salsa Pomarola Knorr Cica
  • 1 Envase de caldo de verdura Knorr Light

  1. Remojar las lentejas medio día.

  2. Saltear en el aceite caliente los dientes de ajo picados, la cebolla y el morrón en cubitos hasta tiernizar.

  3. Agregar la zanahoria pelada y cortadas en cubitos, y medio envase de la Salsa Pomarola Light Knorr Cica. Cocinar lentamente 5 minutos e incorporar las lentejas escurridas, continuar a fuego bajo la cocción 10 minutos más.

  4. Cuando las lentejas estén a media cocción agregar la papa y la batata peladas y en cubos medianos. Condimentar con pimentón y agregar el resto de la salsa.

  5. Cocinar lentamente hasta que todos los ingredientes estén a punto. Si hiciera falta líquido incorporar caldo de verdura Light.

  6. Servir en cazuelas o plato hondo.

	    

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