Guisito de lentejas vegetariano

Name: Guisito de lentejas vegetariano
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 125 Gramo(s) de lentejas; 1 Unidad(s) de cebolla mediana; Unidad(s) de morrón rojo; 2 Diente(s) de ajo; 2 Unidad(s) de zanahorias chicas; 1 Unidad(s) de papa chica; 1 Unidad(s) de batata chica; 2 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva; cucharadita(s) de té o café de pimentón; 1 Envase de Salsa Pomarola Knorr Cica; 1 Envase de caldo de verdura Knorr Light

Nut free

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2 H

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
2 H

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

Ingredientes

125 Gramo(s) de lentejas
1 Unidad(s) de cebolla mediana
Unidad(s) de morrón rojo
2 Diente(s) de ajo
2 Unidad(s) de zanahorias chicas
1 Unidad(s) de papa chica
1 Unidad(s) de batata chica
2 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
cucharadita(s) de té o café de pimentón
1 Envase de Salsa Pomarola Knorr Cica
1 Envase de caldo de verdura Knorr Light

Remojar las lentejas medio día.
Saltear en el aceite caliente los dientes de ajo picados, la cebolla y el morrón en cubitos hasta tiernizar.
Agregar la zanahoria pelada y cortadas en cubitos, y medio envase de la Salsa Pomarola Light Knorr Cica. Cocinar lentamente 5 minutos e incorporar las lentejas escurridas, continuar a fuego bajo la cocción 10 minutos más.
Cuando las lentejas estén a media cocción agregar la papa y la batata peladas y en cubos medianos. Condimentar con pimentón y agregar el resto de la salsa.
Cocinar lentamente hasta que todos los ingredientes estén a punto. Si hiciera falta líquido incorporar caldo de verdura Light.
Servir en cazuelas o plato hondo.