Ensalada de pollo y verduras

Ensalada tibia de porotos

Conocé la ensalada de porotos Knorr. Fácil, liviana y rápida, ideal para un almuerzo de verano. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

  • 30 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Ingredientes

  • 1 taza de porotos de manteca remojados
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cubo de Caldo de Gallina Knorr®
  • 3 tomate perita
  • 2 huevos duros
  • 2 Sabor en Cubos Knorr® de Provenzal
  • 2 cucharadas de aceite
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de chauchas cocidas
  • 1 taza de cubitos de pan tostados

Ensalada de pollo y verduras

  1. Hervir la pechuga de pollo en agua con 1 cubito de Caldo de Gallina Knorr®, dejar enfriar en el mismo caldo y cortar en tiritas. Mantener caliente.

  2. Cortar los tomates en cubitos quitando las semillas. Picar los huevos no muy finos.

  3. Hervir los porotos en abundante agua y cuando estén tiernos colar y mantener calientes.

  4. Colocar el aceite en una sartén, calentar a fuego suave y agregar los 2 Sabor en Sobrecitos de Provenzal.

  5. Disolver el cubo con ayuda de una cuchara de madera y agregar el agua. Mezclar fuera del fuego.

  6. Una vez bien integrados los ingredientes incorporar los porotos, las chauchas y el pollo. Mezclar cuidadosamente todo a fuego suave y retirar del fuego.

  7. Agregar el tomate y los huevos duros y mezclar.

  8. Servir la ensalada tibia acompañándola con cubitos de pan tostados.

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