Ensalada tibia de porotos

Name: Ensalada tibia de porotos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 1 taza de porotos de manteca remojados; 1 pechuga de pollo; 1 cubo de Caldo de Gallina Knorr®; 3 tomate perita; 2 huevos duros; 2 Sabor en Cubos Knorr® de Provenzal; 2 cucharadas de aceite; ½ taza de agua; 1 taza de chauchas cocidas; 1 taza de cubitos de pan tostados

Conocé la ensalada de porotos Knorr. Fácil, liviana y rápida, ideal para un almuerzo de verano. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

30 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
10 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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Ingredientes

1 taza de porotos de manteca remojados
1 pechuga de pollo
1 cubo de Caldo de Gallina Knorr®
3 tomate perita
2 huevos duros
2 Sabor en Cubos Knorr® de Provenzal
2 cucharadas de aceite
½ taza de agua
1 taza de chauchas cocidas
1 taza de cubitos de pan tostados

Hervir la pechuga de pollo en agua con 1 cubito de Caldo de Gallina Knorr®, dejar enfriar en el mismo caldo y cortar en tiritas. Mantener caliente.
Cortar los tomates en cubitos quitando las semillas. Picar los huevos no muy finos.
Hervir los porotos en abundante agua y cuando estén tiernos colar y mantener calientes.
Colocar el aceite en una sartén, calentar a fuego suave y agregar los 2 Sabor en Sobrecitos de Provenzal.
Disolver el cubo con ayuda de una cuchara de madera y agregar el agua. Mezclar fuera del fuego.
Una vez bien integrados los ingredientes incorporar los porotos, las chauchas y el pollo. Mezclar cuidadosamente todo a fuego suave y retirar del fuego.
Agregar el tomate y los huevos duros y mezclar.
Servir la ensalada tibia acompañándola con cubitos de pan tostados.