Ensalada de calamares, mejillones y bereberechos condimentada

Ensalada marina

¿No sabés qué comer hoy? Aprendé a hacer esta deliciosa y fácil ensalada marina de la mano de Knorr. Knorr®: ¡sabor que reconforta!
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

  • ½ kilogramo de calamaretis
  • ¼ kilogramo de mejillones
  • ¼ kilogramo de berberechos
  • 2 cubos de Caldo de Verduras Knorr®
  • 1 morrón finamente picado
  • ½ diente de ajo picado
  • 1 cebolla cortada en juliana fina
  • 2 tomates cortados en juliana
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • pimentón y perejil picado para espolvorear

  1. Limpiar bien los calamaretis.

  2. Disolver los Caldo en Cubos de verduras Knorr® en ¾ litro de agua y cocinar los calamaretis hasta que estén tiernos, más o menos 20 minutos.

  3. Retirar y escurrir reservando media taza del caldo de cocción.

  4. Enfriar los calamaretis y mezclar con los mejillones, berberechos, el morrón, el ajo picados, la cebolla y los tomates.

  5. Mezclar en un bol el caldo reservado con el aceite, jugo de limón y aderezar la ensalada. Espolvorear con pimentón y perejil.

	    

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