Ensalada de Tomate con Pesto

Name: Ensalada de Tomate con Pesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italiana
Ingredients: 1 taza de albahaca; 1/2 taza de nueces tostadas; 1/2 taza de queso Parmesano rallado; 1/2 jugo de un limón; 1 diente de ajo; 1/2 taza de aceite de oliva; 1 sobrecito de sazonador Gallina Criolla Knorr; 4 tomates manzano cortados en lascas; 1 pepino cortado en lascas; 1/3 taza de cebolla morada cortada en lascas; 1/4 taza de queso mozzarella cortado en lascas; 1 aguacate cortado en lascas; 1 cucharada de salsa Lizano®

Tomate acompañado de albahaca con nueces y aceite de oliva.

0 MINS

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
20 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

1 taza de albahaca
1/2 taza de nueces tostadas
1/2 taza de queso Parmesano rallado
1/2 jugo de un limón
1 diente de ajo
1/2 taza de aceite de oliva
1 sobrecito de sazonador Gallina Criolla Knorr
4 tomates manzano cortados en lascas
1 pepino cortado en lascas
1/3 taza de cebolla morada cortada en lascas
1/4 taza de queso mozzarella cortado en lascas
1 aguacate cortado en lascas
1 cucharada de salsa Lizano®

Para el pesto, en un procesador de alimentos colocar la albahaca, nueces, queso parmesano, jugo de limón, ajo, aceite de oliva, Sazonador de Gallina Criolla Knorr®. Procesar y reservar.
En un plato colocar el tomate, pepino, cebolla, queso mozzarella, aguacate. Mezclamos la Salsa Lizano® con miel y agregamos. Por último incorporamos el pesto y listo.