Carne con guarnición de puré

Colita de cuadril en croute

¿No sabés qué comer hoy? Aprendé a hacer este delicioso y fácil cuadril de la mano de Knorr. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

  • 60 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 60 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Ingredientes

  • 1 Unidad(s) de colita de cuadril de 1 kg
  • 3 Cucharada(s) de sopa de aceite
  • 1 Unidad(s) de sobre saborizador Knorr de Hongos y Champignons
  • 7 Rebanada(s) de pan lactal blanco
  • 3 Cucharada(s) de sopa de aceite
  • 1 Kilogramo(s) de papas
  • 1 Cucharada(s) de sopa de manteca
  • Taza(s) de leche
  • Cucharada(s) de sopa de perejil picado
  • Al gusto de Sal y pimienta
  • Al gusto de Papel aluminio

  1. Colocar en un bol el saborizador Knorr de Hongos y Champignons

  2. Pasar por procesadora o desmenuzar a mano las rodajas de pan y agregar al saborizador. Verter el aceite y mezclar bien todos los ingredientes formando una pasta.

  3. Sellar en una sartén con el aceite caliente la carne de ambos lados. Retirar del fuego.

  4. Cubrir toda la parte superior de la carne con la pasta preparada aplastando bien la preparación. Colocar en una fuente de horno aceitada y llevar a horno caliente durante 15 minutos. Retirar, remojar la superficie con la mano mojada y cubrir con papel de a

  5. Lavar, pelar y hervir las papas cortadas en trozos. Retirar, escurrir y prensar con tenedor, mezclar con la manteca y la leche caliente y agregar el perejil formando un puré rústico. Condimentar con sal y pimienta.

  6. Servir la carne en tajadas con el puré de guarnición.

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