Crepes en forma de pasta con salsa blanca

Cintitas de crepes gratinadas

Name: Cintitas de crepes gratinadas
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: italiana
Ingredients: 2 Unidad(s) de huevos; 2 Taza(s) de almidón de maíz; 2 Taza(s) de leche; 1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr; 50 Gramo(s) de jamón cocido cortado en tiritas; Taza(s) de queso rallado; 3 Taza(s) de leche; 3 Cucharada(s) de sopa de almidón de maíz; 1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr; Al gusto de nuez moscada y pimienta

Aprendé a cocinar estos crepes gratinados exquisitos con Knorr. ¡Servilos en cintitas y sorprendé a todos tus invitados! Knorr®: ¡sabor que reconforta!

60 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
60 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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Ingredientes

2 Unidad(s) de huevos
2 Taza(s) de almidón de maíz
2 Taza(s) de leche
1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
50 Gramo(s) de jamón cocido cortado en tiritas
Taza(s) de queso rallado
3 Taza(s) de leche
3 Cucharada(s) de sopa de almidón de maíz
1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
Al gusto de nuez moscada y pimienta

Batir los huevos en un bol y agregar almidón de maíz de a poco alternando con la taza de leche fría y la otra taza de leche caliente donde se habrá disuelto el cubito de caldo de verduras Knorr. Preparar 16 panqueques grandes como de costumbre.
Cortar los crepes en forma de cintitas.
Salsa: disolver en la leche caliente el cubito de caldo y cuando rompa el hervor agregar almidón de maíz disuelto en ¼ taza de leche fría. Revolver bien y hervir 3 minutos par espesar. Condimentar con nuez moscada y pimienta.
Colocar en una fuente de horno enmantecada parte de las cintitas, del jamón cocido y del queso rallado. Cubrir con la mitad de la salsa blanca.
Volver repetir la operación terminando con la salsa y espolvorear con queso rallado.
Gratinar en horno fuerte.
También se le puede agregar entre cada capa salsa de tomate liviana. Para que el plato sea más llamativo se puede hacer la mitad de la receta de los panqueques de espinaca. El jamón se puede reemplazar por trocitos de pollo.