Carne a la wellington

Name: Carne a la wellington
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: europea
Ingredients: 1 libra lomito entero; 1 cucharada romero finamente picado; 1 cucharada cilantro finamente picado; 1 cucharada diente de ajo finamente picado; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 pizca sal y pimienta; 1 taza crema de hongos Knorr; 1 libra masa quebrada; 1 Unidad huevo para barnizar

Deliciosa carne envuelta en masa quebrada marinada en crema de hongos.

15 MINS

Cooking Time
dificultad media

Difficulty
20 MINS

Prep Time
2 People

Serves

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1 libra lomito entero
1 cucharada romero finamente picado
1 cucharada cilantro finamente picado
1 cucharada diente de ajo finamente picado
3 cucharadas aceite de oliva
1 pizca sal y pimienta
1 taza crema de hongos Knorr
1 libra masa quebrada
1 Unidad huevo para barnizar

Limpiar lomito, mezclar romero, cilantro, ajo y aceite de oliva.
Marinar el lomito con las hierbas y sellar en una sartén caliente por todos lados.
Estirar la masa con un bollillo hasta dejarla delgada y untar la Crema de Hongos knorr® .
Envolver el lomito con la masa y pasar con una brocha con el huevo batido, mandamos a hornear por 15 minutos a 180 centígrados.
Acompañar con vegetales salteados.