Canelones de ricota y jamón

Name: Canelones de ricota y jamón
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 1 huevo; 1 taza de harina; 250 mililitros de leche; Sal, pimienta y nuez moscada a gusto; 1 cucharada de manteca; 500 gramos de ricota; 200 gramos de jamón cocido; ½ cucharada de perejil picado; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 1 Salsa Lista Pomarola Knorr; 1 taza de queso parmesano rallado

Prepará esta receta de canelones de ricotta y jamón con una salsa Knorr®. Le va a encantar a toda la familia. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

30 MINS

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
40 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

Ingredientes

1 huevo
1 taza de harina
250 mililitros de leche
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
1 cucharada de manteca
500 gramos de ricota
200 gramos de jamón cocido
½ cucharada de perejil picado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 Salsa Lista Pomarola Knorr
1 taza de queso parmesano rallado

Colocá el huevo en un bol, revolvé y agregá la harina de a poco alternando con la leche. Mezclá hasta obtener una masa líquida y lisa. Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Dejá descansar media hora.
Prepará el relleno mezclando la ricota con el jamón cocido picado, el queso rallado y el perejil picado, condimentá a gusto.
Prepará los panqueques enmantecando ligeramente una panquequera, calentá y volcá un cucharón pequeño de masa. Cociná a fuego lento hasta que se dore y da vuelta para cocinar y dorar nuevamente. De la misma manera procedé con toda la masa hasta lograr 12 unidades.
Rellená cada panqueque con la preparación anterior y enrollá formando un canelón.
Colocá en una fuente de horno enmantecada, salseá con la Salsa Lista Pomarola Knorr y espolvoreá con queso rallado arriba. Calentá en el horno y serví.