Caldo Criollo

Caldo Criollo

Una forma diferente de hacer tu caldo de pollo tradicional.

  • 25 MINS

    Cooking Time

  • dificultad media

    Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 4 Unidades de piezas de pollo a elección
  • 2 Unidades de chile guaque
  • 2 Unidades de chile pasa
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 4 cucharadas de pepitoria tostada
  • 1 taza de papas cocidas en trozos
  • 2 Unidades de zanahoria en trozos
  • 1 Unidad de güisquil en trozos
  • 1 Unidad de Sopa Gallina Criolla Knorr® con arroz y chipilín
  • 1 cucharada de pimienta gorda
  • 1 litro de agua purificada

  1. En una olla verter agua, pollo, chile guaque y chile pasa, pimienta gorda, poner a hervir 5 minutos; cuando el agua esté hirviendo, agregar Sopa de gallina criolla Knorr® con arroz chipilín.

  2. Hervir la preparación por 10min, licuar chile guaque y pasa, diente de ajo, cilantro y pepitoria e incorporar al caldo, hervir por 5 minutos más, servir con cilantro picado.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving

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