Brochette de pollo y pimiento

Name: Brochette de pollo y pimiento
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 1 pimiento verde; 2 cebollas moradas; 300 mililitros de agua; 50 mililitros de aceto balsámico; 3 cucharadas de jugo de limón; 8 palitos de brochette

Sorprendé a tu familia con una receta riquísima con pollo y pimientos. Ideal para hacer al horno en tu casa o un día de verano a la parilla.

40 MINS

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
10 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

1 pimiento verde
2 cebollas moradas
300 mililitros de agua
50 mililitros de aceto balsámico
3 cucharadas de jugo de limón
8 palitos de brochette

Cortar los pimientos verdes quitando las semillas en laminas. Pelar las cebollas y cortar en octavos. Reservar.
Cortar las pechugas de pollo en cuadrados medianos y condimentar con sal y pimienta. Colocar los pimientos y el pollo intercalados en las brochettes.
Incorporar el aceto, el jugo de limón y revolver la preparación.
Colocar las brochettes en una fuente de horno aceitada, rociar con parte del saborizador preparado dándolas vuelta para que se impregnen bien.
Cocinar en horno moderado de 15 minutos hasta que se comience a dorar el pollo, pintarlas de nuevo con la salsa reservada y volver a meter al horno otros 15-20 minutos hasta que el pollo este bien dorado.
Servir con una ensalada verde con tomate y cebolla.