Bifecitos de pollo en brochettes

Name: Bifecitos de pollo en brochettes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: argentina
Ingredients: 2 pechugas de pollo cortadas al sesgo; 2 huevos; 1 cubo de Caldo de Gallina Knorr®; pan rallado al gusto; aceite para freír al gusto; 8 brochettes; 1 cebolla; 2 cucharadas de aceite; ½ vaso de vino blanco; 1 cubo de Caldo de Gallina Knorr®; 100 mililitros de crema de leche

Probá condimentar estos brochettes de pollo con el Caldo de Gallina Knorr®. Crocantes y riquísimos, ideal para un aperitivo para toda la familia.

15 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
10 MINS

Prep Time
2 People

Serves

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Ingredientes

2 pechugas de pollo cortadas al sesgo
2 huevos
1 cubo de Caldo de Gallina Knorr®
pan rallado al gusto
aceite para freír al gusto
8 brochettes
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
½ vaso de vino blanco
1 cubo de Caldo de Gallina Knorr®
100 mililitros de crema de leche

Cortar el pollo y insertar los bifecitos en los pinches. Batir los huevos, incorporar el cubito de gallina desmenuzado, salpimentar, pasar por la mezcla los bifecitos de pollo.
Luego rebozarlos en pan rallado y freír en el aceite hasta que estén dorados. Reservar al calor.
Salsa: Colocar el aceite en una sartén, incorporar la cebolla picada, rehogar.
Agregar el vino, dejar evaporar a fuego bajo, agregar el cubito de caldo de gallina, la crema, calentar, salpimentar.
Servir los bifecitos acompañados de la salsa.