Arroz con pollo y crema de hongos

Name: Arroz con pollo y crema de hongos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1 Unidad crema de hongos Knorr; 1 libra arroz Arboreo crudo; 2 Unidades sabrosador de pollo Continental; 2 Unidades filete de pollo cortado en cubos; 2 tazas hongos frescos fileteados; 1 Unidad cebolla blanca cortada en julianas; 1 cucharadita ajo finamente picado; 1/4 taza cebollin finamente picado; 7 tazas agua; 1/4 botella de crema; 1/2 taza queso Parmesano; 1 Pizca pimienta negra molida; 4 cucharadas aceite de oliva

Una forma diferente y deliciosa de poder comer un arroz y que contenga todo para poder ser un plato único.

30 MINS

Tiempo de cocción
dificultad media

Dificultad
15 MINS

Tiempo de preparación
6 People

Porciones

1 Unidad crema de hongos Knorr
1 libra arroz Arboreo crudo
2 Unidades sabrosador de pollo Continental
2 Unidades filete de pollo cortado en cubos
2 tazas hongos frescos fileteados
1 Unidad cebolla blanca cortada en julianas
1 cucharadita ajo finamente picado
1/4 taza cebollin finamente picado
7 tazas agua
1/4 botella de crema
1/2 taza queso Parmesano
1 Pizca pimienta negra molida
4 cucharadas aceite de oliva

En un recipiente profundo colocar el pollo y sazonar con el sabrosador de pollo, la pimienta y mezclar para luego colocar en la olla con aceite y cocinar hasta dorar, para agregar los hongos y dorar de igual manera.
Colocar la cebolla, el puerro y el ajo. Cocinar hasta transparentar, incorporar el arroz a la olla para sofreír levemente.
Sazona con el sabrosador restante, y verter 6 tazas de agua al arroz y cocinar durante unos 10 minutos y comenzar a mover ocasionalmente para que liberen almidón.
Mezclar la crema con la taza de agua y la crema de hongos Knorr. Verter en el arroz para terminar de cocinar procurando que no se seque. Agregar el queso parmesano e integra para servir y disfrutar.