Skip to:
;Resize=(240,200))
La lenteja, prima de la arveja, es uno de los 50 alimentos del futuro, muy popular en las cocinas de Asia y del norte de África. Existen distintas variedades como la verde, marrón, roja y otras especiales. La mayoría de los tipos de lentejas en Argentina mantienen su forma al cocinarse (salvo las rojas, que se disuelven un poco) y, según la que elijas, pueden tardar de 8 a 25 minutos en estar listas.
Para potenciar el sabor de las lentejas, podés usar los Caldos Knorr. Es clave añadirlos al principio de la cocción para que se disuelvan por completo. Si querés intensificar aún más el gusto, probá agregando hierbas aromáticas y especias como romero, tomillo, hojas de laurel o sal de ajo mientras se cocinan.
Si no tenés mucho tiempo, las lentejas en lata son una excelente opción y están listas para cocinar. Solo necesitás calentarlas, añadir las especias que prefieras ¡y ya está! Recordá escurrirlas y enjuagarlas antes de usarlas para remover el exceso de sal y conservantes.
¿Por qué no innovar y cambiar la carne picada por lentejas rojas en tu próxima salsa boloñesa? También podés añadirlas a ensaladas o usarlas para dar más cuerpo a tu próximo guiso de carne. ¡Animate a sumar a tus platos este alimento sabroso y lleno de proteína, que es uno de los 50 del futuro!
Puntos Clave
- Variedades y Tiempos de Cocción: Existen diversos tipos de lentejas, como verdes, marrones y rojas, con tiempos de preparación que varían entre 8 y 25 minutos.
- Cómo Potenciar su Sabor: Añadí Caldos Knorr al inicio de la cocción y sumá hierbas aromáticas o especias para intensificar el gusto de tus platos.
- Alternativa Rápida y Práctica: Las lentejas en lata son una excelente opción lista para usar; solo recordá enjuagarlas bien antes de cocinarlas.
- Versatilidad en la Cocina: Podés usarlas como un sustituto nutritivo de la carne picada, agregarlas a ensaladas o para dar más cuerpo a tus guisos.
