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Quinoa es uno de los 50 alimentos versátiles del Futuro con sabor agradablemente suave, notas de nueces y textura blanda. También es saludable y alto en carbohidratos, ¡es una excelente alternativa de la pasta! Cocinarla es muy fácil, solo hay que seguir algunos pasos.
Primero, lave la quinoa con agua fría para remover cualquier sabor amargo. Entonces, añada 1 taza de quinoa y dos vasos de agua, en una olla de tamaño medio en fuego alto.
Intensifique el sabor de la quinoa al añadir un caldo Knorr antes que el agua comience a hervir. Una vez hervida, baje el fuego y deje enfriar por 12-15 minutos. ¿No ve más agua? ¡Está listo! ¡Revuelva con un tenedor y disfrute!
La quinoa cocida puede ser usada en varios platos deliciosos. Puedes servir este alimento caliente en un cremoso quinoto (risotto de quinoa), o frío sobre hojas verdes para una maravillosa ensalada o un wrap de pollo.