Boloñesa de Champiñones

No extrañarás la carne en esta versión sin carne de la boloñesa. Los champiñones proporcionan la carne masticable y otros vegetales junto con el Knorr® Roasted Garlic Zero Salt Bouillon brindan un sabor fantástico.

  • 16 mins

    Cocción

  • 15 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 1 caja spaghetti
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 zanahorias grandes peladas y cortadas en cubitos pequeños
  • 2 costillias de apio, peladas y cortadas en cubitos pequeños
  • 1/2 taza cebolla picado
  • 1 paquete,10oz, champiñones cremini cortados en cubitos pequeños
  • 1 paquete, 3.5oz, de chmapiñones shiitake sin tallos y tapas cortadas en cubos pequeños
  • 1/4 taza de Knorr® Roasted Garlic Zero Salt Bouillon
  • 1 lata tomates triturados sin sal agregada

  1. Pon a hervir agua en una olla grande y cocina el spaghetti según las instrucciones del paquete.

  2. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y cocina las zanahorias, el apio y la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agrega los champiñones y el Knorr® Zero Salt Bouillon Roasted Garlic y cocina por 3 minutos. Agrega los tomates; llevar a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazona al gusto, si lo deseas.

  3. Escurre la pasta; transfiérela a un tazón para servir y cubre con la salsa. Sirve con queso parmesano rallado si lo deseas.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 503.928 kcal
Protein (g) 15.308 g
Sugar (g) 9.955 g
Fat (g) 8.792 g
Fibre (g) 7.784 g

Consejo del chef: Sirve con una ensalada de espinacas tiernas, cebolla morada y nueces, ligeramente aderezada con aceite de oliva y vinagre.

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