越鮮涼皮捲

越鮮涼皮捲

康寶港式酸辣濃湯包，也能做出越南涼皮捲? 快來看看怎麼做!

  • 20 分鐘

    烹飪時間

  • 5 分鐘

    準備時間

  • 2

    人份

未分組

  • 材料
  • 白蝦 5尾
  • 小黃瓜丁 50公克
  • 筍丁 50公克
  • 肉丁 50公克
  • 生菜葉 4片
  • 越南米皮 5張
  • 檸檬片 2片
  • 調味料
  • 港式酸辣濃湯 1/2包
  • 水 150㏄

  1. 白蝦去腸泥後燙熟、剝殼。肉丁及小黃瓜丁、筍丁下鍋炒香，加入水及港式酸辣濃湯拌勻成餡料。

  2. 將越南春卷皮用涼開水浸濕後鋪放盤上，依序擺上蝦仁、生菜葉一片及適量作法１的餡料。

  3. 最後將春卷皮捲起成春卷狀即可。

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