生菜櫛瓜蝦鬆

生菜櫛瓜蝦鬆

在家也想吃餐廳大菜? 加上櫛瓜讓營養更升級!

  • 3 分鐘

    烹飪時間

  • 8 分鐘

    準備時間

  • 2

    人份

未分組

  • 蝦仁 200公克
  • 蔥花 10公克
  • 綠櫛瓜80公克
  • 黃櫛瓜50公克
  • 紅甜椒 40公克
  • 薑末5公克
  • 蘿蔓葉 4片
  • 原味鮮味炒手2匙
  • 蛋白2大匙
  • 太白粉1大匙

  1. 蘿蔓葉洗淨後瀝乾備用。櫛瓜及紅甜椒切丁。

  2. 蝦仁去腸泥洗淨，瀝乾後切碎，加入薑末、蔥花及所有調味料抓勻醃漬2分鐘。

  3. 熱鍋放入2大匙沙拉油，將蝦仁下鍋炒至鬆散，加入櫛瓜及甜椒丁炒勻即可起鍋裝盤。

  4. 食用時可用生菜葉包食。

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