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15 分鐘
烹飪時間
5 分鐘
準備時間
3
人份
滷肥腸切小條；四季豆去頭尾，撕去兩側粗絲後再切小段，備用。
熱鍋下約500CC油燒熱至約180℃，將四季豆下鍋炸約1分鐘至乾香後撈起瀝乾油。
另熱鍋，以少許沙拉油小火爆香蒜末、辣椒末、蔥花，下肥腸及豬絞肉炒香。
加入鰹魚鮮味炒手、紹興酒炒勻，再加入四季豆炒至乾香即可。
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CookingTime30 分鐘
PreparationTime5 分鐘
Servings 2
CookingTime10 分鐘
PreparationTime4 分鐘
CookingTime15 分鐘
cookTime
difficulty
prepTime
servings
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