鮮淮山菠菜炒牛肉

鮮淮山菠菜炒牛肉

香嫩的牛肉和營養價值高的菠菜，再搭配帶有滑順口感的淮山一同快炒，老少咸宜的料理迅速上菜。

  • 15 分鐘

    烹飪時間

  • 30 分鐘

    準備時間

  • 4

    人份

未分組

  • 牛柳肉200公克
  • 菠菜150公克
  • 淮山1/4條
  • 康寶鮮雞晶1/2匙
  • 醬油1/2茶匙
  • 蛋白半顆
  • 太白粉1茶匙
  • 康寶鮮雞晶1匙
  • 砂糖1/2茶匙

  1. 牛柳肉切片，醃約半小時備用。

  2. 菠菜洗淨切段，淮山洗淨去皮切片，川燙備用。

  3. 燒熱油，下牛肉炒至7成熟，下菠菜、淮山快炒，並加入調味料炒至牛肉全熟即可享用。

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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