鮮味油蔥雞

鮮味油蔥雞

油亮的油蔥雞 ，加上康寶鮮雞晶調味提味，再配上油蔥沾醬，讓人食指大開

  • 30 分鐘

    烹飪時間

  • 30 分鐘

    準備時間

  • 1

    人份

未分組

  • 全雞1隻(約1kg)
  • 蒜頭5粒
  • 蔥2條
  • 薑片5塊
  • 調味料A
  • 康寶鲜雞晶7匙
  • 鹽1茶匙
  • 糖2茶匙
  • 胡椒粉少許
  • 調味料B
  • 蔥、薑、鹽、康寶鲜雞晶少許

鮮味油蔥雞

  1. 製作醃料，將調味料A的康寶鲜雞晶、鹽、糖及胡椒粉攪拌均勻

  2. 雞洗淨後，將做法1的醃料均勻塗抹在雞內外，並醃30分鐘

  3. 將蔥、蒜、薑拍鬆，放入雞內

  4. 用大火蒸雞30分鐘後起鍋

  5. 製作蔥油為沾料，將調味料B的蔥和薑切碎，加入滾油，再加入少許鹽和鮮雞晶調味

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