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雪菜年糕
想吃年糕又怕麻煩嗎？干貝雪菜濃湯讓你簡單調味，顏色漂亮又美味的雪菜年糕快速上桌!
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5 分鐘
烹飪時間
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20 分鐘
準備時間
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1 人數
人份
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雪裡紅洗淨後擠乾水分，切細備用。將年糕用2碗開水浸泡約2分鐘，至軟後瀝乾水分備用。
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干貝雪菜濃湯和水拌勻成醬汁備用。
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熱鍋倒入2大匙沙拉油，以小火爆香薑末及辣椒後，加入肉絲炒至肉絲鬆散變白。
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加入年糕及雪裡紅炒散，再將作法2的醬汁慢慢均勻倒入鍋中，快速翻炒約30秒後灑上香油即可。
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