雞絲拌蕈菇

雞絲拌蕈菇

  • 5 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 8 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 雞胸肉絲 120公克
  • 舞菇 60公克
  • 雪白菇 50公克
  • 鮮香菇絲 50公克
  • 胡蘿蔔絲 30公克
  • 蔥絲 20公克
  • 蒜末 5公克

調味料A

  • 康寶鮮雞晶1/4小匙
  • 米酒 1小匙

調味料B

  • 康寶鮮雞晶 1小匙

調味料C

  • 香油 1小匙

  1. 將雞胸肉絲加入調味料A抓勻。

  2. 鍋中加入300㏄水,水滾後加入調味料B,將雞絲及所有菇類、胡蘿蔔絲入鍋,蓋上鍋蓋,中蒸煮約3分鐘,取出瀝乾。

  3. 最後拌入香油,可熱食、放涼後或冰過再食用。

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