金銀翠花

金銀翠花

  • 無堅果
皮蛋Q嫩、鹹蛋鬆軟,再加上清脆的韭菜花,炒成一盤多重口感的絕妙組合,加上顏色繽紛,一上桌絕對吸引眾人目光。
  • 10 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 5 分鐘

    準備時間

  • 3 人數

    人份

未分組

  • 韭菜花250公克
  • 皮蛋2顆
  • 鹹蛋1顆
  • 蒜末15公克
  • 辣椒末10公克
  • 原味鮮味炒手6公克
  • 水3大匙

  1. 韭菜花洗淨切小段;皮蛋、鹹蛋去殼後切丁,備用。

  2. 熱鍋下少許油,爆香蒜末及辣椒末後下韭菜花略炒後,加入鹹蛋丁、皮蛋丁炒勻。

  3. 再加入原味鮮味炒手及水,炒至湯汁收乾即可。

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