金勾蝦仁龍鬚菜

金勾蝦仁龍鬚菜

結實飽滿的蝦仁與色澤翠綠的龍鬚菜一起快炒,香味濃厚的蝦米讓菜餚更添風味,清爽入口的滋味給您從未有過的新鮮感受!
  • 15 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 30 分鐘

    準備時間

  • 4 人數

    人份

未分組

  • 龍鬚菜1斤
  • 鮮蝦仁8-10隻
  • 蝦米60公克
  • 康寶鮮雞晶1/2匙
  • 砂糖1/3茶匙
  • 太白粉1/2茶匙
  • 康寶鮮雞晶1匙
  • 砂糖1/2茶匙

  1. 龍鬚菜切除底部粗纖維部份,只留嫩枝及嫩葉,洗淨川燙,蝦仁挑腸洗淨後醃約30分鐘,蝦米浸軟洗淨後瀝乾水份備用。

  2. 先將蝦仁炒至八分熟撈起,再起鍋爆香蝦米,下龍鬚菜略炒,下調味料及適量水,將龍鬚菜炒軟,蝦仁回鍋,再略煮一會至蝦仁全熟即可上菜。

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

小大不同提示

減少肉類攝入量對地球和我們的健康都有好處。借助家樂的風味專業知識,您可以享用不影響口味的無肉食譜。
單擊下面了解如何在肉類上作弊

類似的食譜