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8 分鐘
烹飪時間
3 分鐘
準備時間
2 人數
人份
雞蛋打入大碗中,加入鮮奶及1平匙鮮味炒手,將雞蛋打勻成蛋液;小番茄對切備用。
平底鍋加入1大匙奶油,以中火炒香洋蔥、蘑菇片及黃甜椒、青椒、紅甜椒,在加入1平匙鮮味炒手炒至軟後取出備用。
平底鍋洗淨後加熱,加入2大匙奶油倒入蛋液,一面加熱,一面快速將雞蛋攪拌均勻,讓所有蛋液平均呈半凝固狀態。
將炒好的蔬菜及起司絲鋪放至前緣1/3處,再用鏟子將蛋捲起,輕輕翻面,讓各面均勻受熱成橄欖型。
將成型的蛋捲倒入盤中,擺上小番茄即可。
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CookingTime10 分鐘
PreparationTime5 分鐘
Servings 4
people
CookingTime12 分鐘
PreparationTime2 分鐘
CookingTime5 分鐘
cookTime
difficulty
prepTime
servings