Skip to:
;Resize=(240,200))
豬腳麵線
想做豬腳麵線又怕死鹹嗎？使用鮮味炒手，不但能提升食材自然鮮甜，還免去複雜調味，一碗熱騰騰美味的豬腳麵線征服家人的味蕾
-
1 小時 50 分鐘
烹飪時間
-
6 分鐘
準備時間
-
1 人數
人份
-
將豬腳剁小塊，放入滾水中汆燙約2分鐘後，洗淨備用。
-
熱鍋倒入約1大匙沙拉油，以小火爆香蔥、薑、辣椒後，放入湯鍋中。
-
加入八角、豬腳及所有調味料，煮開後蓋上鍋蓋，轉小火持續煮約1.5小時後關火，燜約20分鐘即可。
-
燒一鍋水，水開後將麵線下鍋，轉小火煮約1分鐘後取出裝碗，再放上豬腳，淋上少許湯汁即可。
想收到有關如何可持續飲食的食譜、提示和技巧嗎？
告訴我們您的烹飪偏好，剩下的交給我們。
