西芹雙脆

西芹雙脆

富有嚼勁的魷魚和新鮮的花枝搭配炒得清脆的芹菜,讓來自大海的滋味在口中蔓延開來!
  • 15 分鐘

    烹飪時間

  • 10 分鐘

    準備時間

  • 4

    人份

未分組

  • 西洋芹200公克
  • 花枝300公克
  • 水發魷魚300公克
  • 紅蘿蔔50公克
  • 嫩薑30公克
  • 原味鮮味炒手1大匙
  • 酒2大匙
  • 香油1大匙

  1. 將魷魚皮膜剝除後,劃十字花紋,再切成寬長條狀,汆水後瀝乾水備用。

  2. 芹菜切小段,紅蘿蔔、嫩薑切片,備用。

  3. 熱鍋後加入薑片、花枝快速炒數下,至表面變色、捲曲。

  4. 再加入魷魚、芹菜、紅蘿蔔炒勻,放入原味鮮味炒手、酒、香油調味即可。

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