西班牙滿貫魚湯

西班牙滿貫魚湯

鮮味炒手應用西式料理也OK! 道地的西班牙魚湯，在家也能輕鬆上桌!

  • 18 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 5 分鐘

    準備時間

  • 1 人數

    人份

未分組

  • 蝦250克
  • 淡菜8顆
  • 魚肉200克
  • 蕃茄塊150克
  • 西芹丁30克
  • 胡蘿蔔丁50克
  • 洋蔥丁30克
  • 月桂葉2片
  • 巴西里少許
  • 調味料
  • 鮮味炒手(鮮菇)1匙
  • 水500CC
  • 白酒40CC

  1. 熱鍋下橄欖油，將蝦子下鍋煎香後取出。

  2. 放入西芹、胡蘿蔔、洋蔥炒香後加入水、月桂葉、巴西里煮開。

  3. 放入海鮮料、白酒、鮮味炒手後烹煮約3分鐘即可盛盤。

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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