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蝦仁乾燒茄子
將新鮮的蝦仁與脆滑的茄子，加以鮮雞晶調味，一盤色香味俱全的料理旋即呈現眼前。
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15 分鐘
烹飪時間
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10 分鐘
準備時間
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4 人數
人份
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茄子切成長條，蔥切片、切段。
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將康寶鮮雞晶加入茄子中輕拌，放置20~25分鐘，使茄子軟滑易炒。
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將油燒滾，放入油蔥酥爆香。
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去除茄子的多餘水分，放入鍋中大火炒3分鐘至金黃色。
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