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義式茄汁肉丸
義式經典肉丸，跟著點子王一起在家試試看!
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10 分鐘
烹飪時間
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8 分鐘
準備時間
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2 人數
人份
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絞肉放入盆中，加入原味鮮味炒手1匙、黑胡椒粒、太白粉1大匙拌勻，再加入洋蔥末、蔥花、薑末拌勻。
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熱鍋倒入約2大匙沙拉油。將作法1的肉餡均捏成約30克的小圓球，放入鍋中以小火半煎炸約2分鐘定型。
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放入番茄丁、玉米筍丁、花椰菜炒香。
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再加入原味鮮味炒手1匙、番茄醬2大匙、細糖1茶匙、義大利香料少許、水200c.c.，續煮約1分鐘至湯汁濃稠即可。
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