筍絲肉羹湯

筍絲肉羹湯

傳統經典美味-筍絲肉羹湯，加入康寶鮮味炒手(奶素)簡單調味，能帶出食材的自然鮮甜!

  • 8 分鐘

    烹飪時間

  • 5 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 紅蔥頭 10公克
  • 肉羹 300公克
  • 鮮香菇絲 50公克
  • 竹筍絲 150公克
  • 紅蘿蔔絲 50公克
  • 香菜 少許
  • 水 600㏄
  • 康寶鮮味炒手(奶素) 2匙
  • 白胡椒粉 1/4茶匙
  • 太白粉水 4大匙
  • 香油 1茶匙

筍絲肉羹湯

  1. 湯鍋中放少許油，以小火炒香紅蔥頭及香菇絲。

  2. 加入水及所有材料煮開，續以小火煮約2分鐘，再加入康寶鮮味炒手(奶素)及白胡椒粉調味。

  3. 最後用太白粉水勾芡，灑上香油及香菜即可。

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