清炒三色彩椒鮮蝦

清炒三色彩椒鮮蝦

鮮味炒手能帶出食材的自然鮮甜,美味又營養的三色彩椒鮮蝦輕鬆上桌!
  • 3 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 8 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 蝦仁 200公克
  • 洋蔥片30公克
  • 彩色甜椒片150公克
  • 蒜片15公克
  • 太白粉1大匙
  • 米酒1大匙
  • 原味鮮味炒手2匙

  1. 蝦仁去腸泥,洗淨瀝乾後用刀開背,加入1大匙太白粉及米酒抓勻備用。

  2. 作法1的蝦仁用開水汆燙10秒後瀝乾。

  3. 熱鍋放入沙拉油,以小火炒香洋蔥片、蒜片,再加入蝦仁及所有蔬菜炒勻。

  4. 最後加入原味鮮味炒手炒勻調味,即可起鍋。

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