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洋蔥番茄雞腿排
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3 分鐘
烹飪時間
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10 分鐘
準備時間
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2 人數
人份
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雞腿排洗淨瀝乾，用刀將雞腿內側畫兩刀斷筋。與調味料A抓勻醃漬約2分鐘。
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熱鍋下1茶匙沙拉油，雞腿排下鍋，以小火乾煎約4分鐘，直到表面呈金黃色翻面，再繼續煎約4分鐘取出裝盤，花椰菜燙熟裝盤。
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鍋底留少許油，下洋蔥、番茄炒軟，加入調味料B的鮮雞晶及水煮滾。用太白粉水勾芡，淋至雞腿上即可。
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