泰式酸辣河粉

泰式酸辣河粉

  • 6 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 10 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 泰式澱粉條 160克
  • 蝦仁 10尾
  • 蛤蜊 10顆
  • 鯛魚肉 120克
  • 鴻喜菇 50克
  • 青江菜 40克
  • 泰式酸辣火鍋湯底
  • 水 250CC

  1. 泰式澱粉條放入碗中,加入溫水浸泡約6分鐘,泡軟後撈出瀝乾備用。

  2. 取湯鍋。倒入泰式酸辣火鍋湯底及250CC水煮滾。

  3. 放入泰式澱粉條及蝦仁、蛤蜊及鯛魚肉。

  4. 煮約1分鐘後加入青江菜及鴻喜菇。煮滾至蛤蜊開口。

  5. 關火,將澱粉條分別裝至兩個碗,再將材料及湯分至碗中即可。

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