時蔬炒三鮮

時蔬炒三鮮

  • 5 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 2 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 魷魚150克
  • 鮮干貝5顆
  • 蝦仁10隻
  • 甜豆 80克
  • 胡蘿蔔片20克
  • 玉米筍片80克
  • 薑片10克
  • 蒜片10克
  • 蔥段20克
  • 海珍味XO風味醬2大匙
  • 太白粉水1茶匙
  • 米酒1大匙
  • 水1大匙

  1. 魷魚切花刀、蝦仁開背備用,熱鍋加入1大匙油。

  2. 加入薑片、蒜片、蔥段爆香。

  3. 魷魚、鮮干貝及蝦仁下鍋,加入米酒炒至蝦仁及魷魚捲曲變色。

  4. 加入甜豆、胡蘿蔔片、玉米筍片、水炒勻。

  5. 加入海珍味XO風味醬炒勻後用太白粉水勾芡,炒勻即可。

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