山藥炒雞片

山藥炒雞片

  • 3 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 8 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 雞胸肉 200公克
  • 山藥 100公克
  • 紅甜椒 40公克
  • 薑片 5公克
  • 蔥段 20公克
  • 枸杞 3公克
  • 康寶鮮雞晶 1/2小匙
  • 蛋白 1小匙
  • 太白粉 1小匙 (可省略)
  • 米酒 1小匙
  • 米酒 1大匙

  1. 雞胸肉逆紋切片。山藥、紅甜椒切片備用。

  2. 將雞胸肉片加入康寶鮮雞晶 1/2小匙、蛋白 1小匙、太白粉 1小匙 (可省略)、米酒 1小匙抓勻醃漬。

  3. 熱鍋倒入油,放入作法2的雞胸肉片炒至表面變白後,加入薑片、蔥段炒香。

  4. 再加入其餘材料及康寶鮮雞晶 1/2小匙、米酒 1大匙,拌炒約30秒即可。

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