客家炒粄條

客家炒粄條

蝦米、胡蘿蔔絲、韭菜、豆芽,是客家炒粄條的精髓,再用鮮味炒手讓味道融合得更完美,料理出懷舊美味。
  • 5 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 5 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

材料

  • 鮮味炒手 1茶匙
  • 粄條 250公克
  • 胡蘿蔔絲 20公克
  • 韭菜 30公克
  • 肉絲 120公克
  • 蝦米 20公克
  • 豆芽菜 60公克
  • 水 50cc
  • 醬油 2茶匙
  • 紅蔥油 2大匙
  • 白胡椒粉 1/2茶匙

  1. 將粄條切成寬條,剝散備用;蝦米泡水後瀝乾。韭菜洗淨切小段。

  2. 熱鍋倒入紅蔥油,加入肉絲炒至變色,再加入蝦米及胡蘿蔔絲炒香。

  3. 加入粄條及鮮味炒手、醬油、白胡椒粉、水以大火炒至均勻。

  4. 最後再加入豆芽菜及韭菜炒勻即可。

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

小大不同提示

減少肉類攝入量對地球和我們的健康都有好處。借助家樂的風味專業知識,您可以享用不影響口味的無肉食譜。
單擊下面了解如何在肉類上作弊

類似的食譜