北歐風奶油海鮮焗飯

北歐風奶油什錦焗飯

使用經典蕈菇濃湯製作的焗飯,不須多加調味,直接就有五星級風味,配上海鮮食材與起司,濃郁又好吃喔!
  • 10 分鐘

    烹飪時間

  • 中等

    困難

  • 10 分鐘

    準備時間

  • 1 人數

    人份

未分組

  • 白飯 1碗
  • 蝦仁 100公克
  • 洋蔥丁 20公克
  • 蒜末 5公克
  • 花椰菜丁 30公克
  • 馬鈴薯丁 30公克
  • 南瓜丁 100公克
  • 玉米粒 30公克
  • 起司絲 120公克

調味料

  • 水 350㏄
  • 奶油風味蕈菇濃湯 1包
  • 無鹽奶油 1大匙
  • 黑胡椒 少許

  1. 熱鍋,加入水、洋蔥、蒜末、馬鈴薯丁及南瓜丁以小火煮滾,續煮約2分鐘至馬鈴薯熟。

  2. 再放入蝦仁煮至捲曲變色後,加入濃湯包拌勻煮滾。

  3. 接著加入白飯、花椰菜、玉米粒及黑胡椒煮勻後關火,舀至焗烤碗,表面鋪上起司絲。

  4. 烤箱預熱上下火200℃,將作法3放入烤箱,烤約6分鐘至起司表面變金黃即可。

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